Stevia Orgánica 1 onz

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Descripción

Hoja de Stevia (Stevia rebaudiana)
La stevia es una planta originaria de Sudamérica, especialmente de Paraguay y Brasil, utilizada desde hace siglos por comunidades indígenas guaraníes como endulzante natural y remedio medicinal. Sus hojas contienen compuestos llamados esteviósidos y rebaudiósidos, responsables de su sabor dulce, que es hasta 300 veces más intenso que el azúcar común, pero sin aportar calorías.

Características botánicas

  • Nombre científico: Stevia rebaudiana Bertoni
  • Familia: Asteraceae
  • Parte utilizada: Hoja fresca o seca
  • Sabor: Dulce intenso, con ligero retrogusto herbal
  • Presentación común: Entera, triturada, en infusión o pulverizada

Propiedades de la hoja de stevia

  • Endulzante natural sin calorías: Ideal para personas que buscan reducir su consumo de azúcar o controlar el peso.
  • Regulador glucémico: Estudios sugieren que puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, siendo apta para diabéticos.
  • Antioxidante: Rica en flavonoides y compuestos fenólicos que protegen las células frente al daño oxidativo.
  • Antiinflamatoria: Algunos componentes reducen la inflamación en tejidos y articulaciones.
  • Antimicrobiana: Puede inhibir el crecimiento de ciertas bacterias y hongos, favoreciendo la salud bucal.
  • Hipotensora : Contribuye a reducir la presión arterial en personas con hipertensión leve.

Beneficios para la salud

  • Control del peso: Endulza sin aumentar la ingesta calórica.
  • Apto para diabéticos: No eleva significativamente la glucosa en sangre.
  • Protección cardiovascular: Puede favorecer la circulación y disminuir la presión arterial.
  • Salud bucal: No provoca caries y ayuda a prevenir la proliferación de bacterias orales.
  • Equilibrio digestivo: Sus infusiones pueden mejorar la digestión y reducir la acidez.
  • Prevención de envejecimiento celular: Sus antioxidantes protegen frente a radicales libres.

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