Descripción
El aceite de oliva infusionado en hierbas italianas orgánico es un producto gourmet que combina la riqueza del aceite de oliva extra virgen con el sabor y los beneficios de hierbas frescas y aromáticas típicas de la cocina italiana. Este aceite se elabora mediante la maceración de hierbas como albahaca, romero, tomillo y orégano en aceite de oliva extra virgen, permitiendo que los sabores y propiedades de las hierbas se integren completamente en el aceite.
Propiedades Nutricionales
- Grasas Saludables: Rico en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Antioxidantes: Contiene polifenoles y vitamina E, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño.
- Vitaminas y Minerales: Aporta vitamina K, calcio, potasio, hierro y sodio, esenciales para diversas funciones corporales.
Beneficios para la Salud
- Reducción de la Presión Arterial: El consumo regular de AOVE puede ayudar a disminuir la presión arterial, tanto sistólica como diastólica.
- Mejora del Perfil Lipídico: Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y aumentar el colesterol HDL (“bueno”), lo que protege contra enfermedades cardiovasculares.
- Propiedades Antiinflamatorias: Gracias a compuestos como el oleocantal, el AOVE tiene efectos antiinflamatorios comparables a los del ibuprofeno.
- Prevención de Enfermedades: Su consumo está asociado con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad, la osteoporosis y ciertos tipos de cáncer.
- Salud Cerebral: Contribuye a la salud cerebral y puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo asociado con la edad.
Características y Beneficios:
- Sabor y Aroma: La infusión de hierbas italianas le otorga al aceite un sabor robusto y un aroma fresco y herbal, ideal para realzar el sabor de ensaladas, pastas, pizzas y otros platos mediterráneos.
- Propiedades Nutricionales: Al ser orgánico, este aceite conserva todas las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del aceite de oliva extra virgen, junto con los beneficios adicionales de las hierbas infusionadas, que pueden incluir propiedades digestivas y antimicrobianas.
- Versatilidad en la Cocina: Perfecto para marinar carnes, aderezar ensaladas, rociar sobre vegetales asados o simplemente para mojar pan. También puede usarse como toque final en platos ya cocinados para añadir un extra de sabor y aroma.
Estas hierbas no solo aportan sabor y aroma a tus platos, sino que también ofrecen varios beneficios para la salud y la cocina:
Orégano
- Sabor y Aroma: Sabor fuerte y ligeramente amargo, excelente para pizzas, salsas de tomate, y platos de carne.
- Beneficios: Tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, y antiinflamatorias. También puede ayudar a reducir dolores de cabeza.
Mejorana
La mejorana (Origanum majorana) es una hierba aromática perteneciente a la familia de las Lamiáceas, emparentada con el orégano. Originaria de la región mediterránea, esta planta se caracteriza por su aroma dulce y suave, y es ampliamente utilizada tanto en la cocina como en la medicina natural.
La mejorana es una planta perenne que puede alcanzar hasta 50 cm de altura. Sus hojas son pequeñas, ovaladas y de color verde grisáceo, mientras que sus flores, que se agrupan en espigas, son de color blanco o rosado2. La planta es conocida por su fragancia agradable, similar a la del pino, y se utiliza comúnmente en jardines y terrazas.
Beneficios para la Salud
- Propiedades Digestivas: La mejorana es conocida por sus efectos positivos en el sistema digestivo. Ayuda a aliviar problemas como la indigestión, los gases y los espasmos gastrointestinales.
- Efecto Sedante: Tiene propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio. Es útil para aliviar dolores de cabeza y migrañas, especialmente cuando están relacionados con el estrés.
- Antiinflamatoria y Analgésica: La mejorana posee compuestos como el timol y el carvacrol, que tienen efectos antiinflamatorios y analgésicos. Es eficaz para tratar dolores musculares y articulares.
- Propiedades Antimicrobianas: Sus aceites esenciales tienen propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas y fúngicas.
- Beneficios Respiratorios: Es útil para aliviar síntomas de resfriados y gripes, como la tos y la congestión nasal.
Usos en la Cocina
- La mejorana es un ingrediente versátil en la cocina mediterránea. Se utiliza para sazonar carnes, sopas, salsas y ensaladas. Su sabor suave y dulce complementa una variedad de platos sin dominar otros sabores.
- La mejorana es una hierba maravillosa que no solo enriquece tus platos, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud.
Romero
- Sabor y Aroma: Aroma fresco y dulce con un toque de pino y eucalipto. Perfecto para carnes asadas, guisos, y panes.
- Beneficios: Estimula la circulación sanguínea, mejora la digestión, y tiene propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
Tomillo
- Sabor y Aroma: Sabor fuerte y terroso, ideal para sopas, guisos, y marinadas.
- Beneficios: Es un buen antiviral y expectorante, ayuda a aliviar la tos y tiene propiedades antifúngicas.
Albahaca
- Sabor y Aroma: Tiene un sabor dulce y ligeramente picante, ideal para ensaladas, salsas (como el pesto), y platos de pasta.
- Beneficios: Facilita la digestión, reduce la fatiga y la tos, y tiene propiedades antiinflamatorias.
Ingredientes: Aceite Extra Virgen de Oliva Organico, hojas de oregano, mejorana, tomillo, romero, albahaca y salvia. Orgánico.
Uso y Conservación:
- Versatilidad: Ideal para aderezar ensaladas, marinar carnes, cocinar vegetales y como base para salsas y aderezos.
- Sabor y Aroma: Aporta un sabor suave y afrutado que realza el sabor de los alimentos sin dominar el plato.
- El AOVE es un verdadero tesoro nutricional que no solo mejora la salud, sino que también enriquece tus platos con su sabor único.
Para mantener su frescura y sabor, se recomienda almacenar el aceite en un lugar fresco y oscuro.
Todos nuestros productos son naturales, orgánicos y de origen silvestre certificados.
Nuestra materia prima es importada desde USA y Europa, de esta manera podemos garantizar la calidad y eficacia de nuestros productos.
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